Kjempegode sveler
Må lages med egg fra lykkelige hagehøns eller økologiske
for dyrevelferdens og smakens skyld..
Her er Anne Karins egen oppskrift som mange har spurt etter:
- Ca 40-50 egg, noen
gåseegg, 60 eggeplommer
- 15 liter kefir
- 2,5 kilo sukker
- 1,8 liter rømme
- 1,5 kilo meierismør
- smak til med
vaniljesukker
- passe mye bakepulver
og natrium bicarbonat
- Tilsett hvetemel
til passe tykk røre (10-12 kilo).
La stå noen timer
før steking. Serveres med Anne Karins himmelske syltetøy og en god
seterrømme.
Tilbake